Kyselička recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 4 ks brambory 1 lžíce sádlo 1 lžíce voda 1 kelímek kyselá smetana 1 ks červená cibule 0.5 lžičky mletá sladká paprika podle chuti cukr sůl ocet podle potřeby voda hrubá mouka na ozdobu čerstvá řeřicha
Postup Kyselička recept
Postup přípravy receptu
-
Na sádle si opražíme na drobné kostičky pokrájenou červenou cibuli, přisypeme mletou papriku a mírně opražíme. Přidáme oloupané a na kostičky pokrájené syrové brambory, trochu osolíme, zalijeme vodou a vaříme téměř doměkka.
Když je vše skoro měkké, přilijeme do polévky kyselou smetanu.
Z vejce, mouky, soli a trošky vody si rozmícháme nepříliš husté těstíčko a přes obrácené struhadlo s většími oky zavaříme do polévky kapání.
Kyseličku podle chuti osolíme, osladíme a okyselíme octem.
Kyseličku rozdělíme do talířů a podle chuti na polévku nasypeme natrhanou řeřichu.