Květinové čokoládové cupcakes recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 50 g máslo 100 ml mléko 70 g cukr krupice 100 g mascarpone 15 g vanilkový cukr 3 lžíce vanilkový cukr 95 g hladká mouka 100 g měkký tvaroh 1 lžička kypřící prášek do pečiva 20 g holanské kakao kytičky Haribo
Postup Květinové čokoládové cupcakes
Postup přípravy receptu
-
Troubu si zapneme na 170 °C a necháme rozpálit. Máslo rozpustíme v misce, můžeme použít mikrovlnnou troubu nebo máslo opatrně rozpustit na sporáku. Mezitím smícháme všechny suché suroviny a pořádně promícháme. K suché směsi přidáme mléko, rozklepneme vejce a opatrně vlijeme máslo, ale nesmí být moc horké! Vše pořádně promícháme
Na plech na muffiny vyskládáme papírové formičky a ty plníme do tři čtvrtin těstem. Pečeme zhruba 10 - 15 minut. Použijeme špejli, abychom poznali, zda jsou dortíčky upečené
Vyndáme je z formy a necháme ideálně na mřížce vychladnout. Mezitím, co chladnou, si připravíme polevu. Mascarpone vyšleháme spolu s tvarohem a cukrem moučka. Krém přendáme do zdobícího sáčku s kulatou špičkou a necháme chvíli ztuhnout v lednici, než dortíčky vychladnou. Zdobíme krémem a následně pak kytičkami Haribo
Květinové čokoládové cupcakes podáváme jako výbornou sladkost
Zdroj: Haribo