Kukuřiční psi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těstíčko
1 lžička sůl
1 ks vejce
1 lžička prášek do pečiva
1-1 hrnek podmáslí
3-4 lžíce cukr krupice
1 láhev slunečnicový olej
1 hrnek hladká mouka
0.7 hrnku kukuřičná mouka
1 lžička jedlá soda
příloha
1 sklenice hořčice
náplň
12 ks párek
na obalení
0.5 hrnku hladká mouka
Postup Kukuřiční psi recept
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme podmáslí a vejce. V jiné míse smícháme všechny suché ingredience. Do suché směsi vmícháme podmáslovou směs. Směs by měla být o něco málo hustší než těsto na palačinky. Kdyby byla příliš hustá, přidáme podmáslí.
Hlubokou pánev naplníme olejem, až budeme smažit párky v těstíčku, musí být úplně ponořené.
Párky rozkrojíme na půlky a obalíme v hladké mouce. Vezmeme špejle o rozlomíme je napůl. Špejle píchneme do párků. Párky dobře namočíme do těstíčka, ujistíme se, že na nich je dostatečně tlustá vrstva.
Kukuřičné psy vložíme do oleje a smažíme dozlatova. Vyjmeme a osušíme na ubrouscích.
Kukuřiční psi dobře chutnají s kvalitní hořčicí.