Kufty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek sůl 1 ks vejce 2 ks cibule 500 g mleté hovězí maso 1 svazek čerstvá petrželka mletý černý pepř podle potřeby strouhanka
Postup Kufty recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si hovězí maso, které nejlépe dvakrát pomeleme. Maso osolíme, opepříme a promícháme s vejcem na hustou směs. Přidáme ještě prolisované stroužky česneku, nadrobno nakrájenou cibuli a jemně nasekanou petrželku. Pokud se směs zdá řídká, zahustíme ji podle potřeby strouhankou a dobře rozmícháme.
Ze směsi utvoříme válečky a napícháme je na špejle, které předtím namočíme do studené vody.
Kufty zvolna grilujeme ze všech stran na grilu s dřevěným uhlím nebo pod grilem v troubě.
Hotové kufty podáváme s různými studenými omáčkami, pečivem nebo arabským chlebem.