Kucmoch recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek sůl 3 ks vejce 1 kg brambory 1 dl mléko 1 lžíce majoránka 20 dkg škvarky mletý černý pepř 40 dkg sterilované zelí
Postup Kucmoch recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme. Uvařené brambory scedíme, oloupeme a rozmačkáme. Česnek oloupeme a utřeme.
Zelí nakrájíme najemno a škvarky posekáme nadrobno. K bramborům přidáme zelí, škvarky a česnek. Směs osolíme, opepříme a přidáme rozemnutou majoránku. Směs důkladně promícháme.
Plech vymažeme tukem nebo sádlem a rozložíme na něj všechnu hmotu. Kucmoch pečeme v předehřáté troubě.
Mezitím si v mléce rozšleháme 3 vejce, kterými přibližně 5 minut před koncem pečení kucmoch zalijeme.
Podáváme s kyselou okurkou nebo salátem.