Krvavá ryba recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 400 g brambory 400 g ryba 200 ml kysaná smetana 200 ml rajčatová šťáva podle chuti sůl provensálské koření
Postup Krvavá ryba recept
Postup přípravy receptu
-
Filety ryby nakrájíme na rovnoměrné špalíčky a vložíme na dno pekáčku. Dle chuti osolíme a posypeme provensálským kořením.
Okořeněnou rybu zakryjeme vrstvou oloupaných brambor pokrájených na tenčí plátky. Obsah zalijeme zálivkou, kterou si připravíme z rajčatového protlaku nebo rajčatové šťávy a zakysané smetany.
Krvavou rybu vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a zapékáme do změknutí brambor, přikryjeme pokličkou. Před dopečením můžeme pokličku sejmout, abychom dosáhli kůrčičky.
Krvavou rybu podáváme jako hlavní chod třeba jen se zeleninovým salátem.
Vařím podle oka, takže poměry nemusí být úplně přesně.