Krkovice podle Petra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 1 ks cibule 500 g vepřová krkovice 1 konzerva rajčatové pyré podle chuti sůl petrželka tymián hořčice sójová omáčka provensálské koření mletý černý pepř
Postup Krkovice podle Petra recept
Postup přípravy receptu
-
Vezmeme zbytky vepřové krkovice, pokrájíme na proužky a dáme do misky společně s trochou sladké sójové omáčky, malou plechovkou rajčatového pyré, hořčice a oleje. Přidáme koření: sůl, pepř, tymián, provensálské koření, koření italské bylinky a vše necháme uležet.
Rozpálíme pánev, vsypeme krkovici se vším a orestujeme. Přidáme trochu vody a necháme podusit. Nakonec přidáme lisovaný česnek a krátce povaříme asi 5 minut. Podle potřeby krkovici podle Petra zahustíme nebo podlijeme. Přidáme sekanou cibulku, petrželku a dochutíme.
Krkovici podle Petra podáváme podle chuti s rýží, hranolky nebo jen s chlebem.