Křečovité kuře recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 2 ks chilli paprička 1 špetka mletá skořice 3 lžíce sojová omáčka 4 lžíce bílý vinný ocet 1 svazek jarní cibulka 1 lžička sušený tymián 0 lžiček mleté nové koření 1 lžička mletá sladká paprika 1 špetka mletý hřebíček 4 ks kuřecí stehno podle chuti pepř čerstvý zázvor
Postup Křečovité kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna opláchneme a utřeme je do sucha. Vložíme je do mělké mísy.
Do mixéru dáme jarní cibulky, chilli papričky, česnek, zázvor (nastrouhaný asi 5 cm velký kořen), tymián, mletou sladkou papriku, nové koření, skořici, hřebíček, vinný ocet, sojovou omáčku a podle chuti pepř. Vše rozmixujeme do hladké směsi, kterou přelijeme kuře. Jednotlivé porce obrátíme, aby byly všude pokryté marinádou. Mísu s kuřetem přemístíme do ledničky a necháme marinovat až 24 hodin.
Po uplynutí této doby kuře z marinády vyjmeme a 30 minut je grilujeme na středně rozžhaveném dřevěném uhlí, občas jednotlivé kusy obrátíme a natřeme zbývající marinádou, dokud se kuře nepropeče a nezhnědne.
Křečovité kuře dáme na talíře a ihned podáváme. Jako přílohu zvolíme chléb nebo na ohni pečené brambory.