Královská krkovice recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 8 stroužků česnek 3 ks cibule 20 dkg anglická slanina 1 láhev černé pivo 1 kg vepřová krkovička podle chuti sůl kmín mletý černý pepř podle potřeby tuk na vymazání
Postup Královská krkovice recept
Postup přípravy receptu
-
Krkovici opláchneme, nasolíme a opepříme, posypeme kmínem. Cibuli a česnek oloupeme, obojí nakrájíme na plátky.
Krkovici poklademe do vymazaného pekáčku, dáme na ni plátek anglické slaniny a posypeme na kolečka nakrájenou cibulí, nakrájeným česnekem, takto pokračujeme další vrstvou cibule a česnekem. Česnek musí byt nahoře. Královskou krkovici zalijeme černým pivem.
Královskou krkovici pečeme pod poklicí 1 hodinu, před dopečením poklici odklopíme.
Královskou krkovici podáváme s vařeným bramborem nebo jinou přílohou podle chuti.