Kozlí kyselo recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 0 kg brambory 1 ks cibule 2 dl smetana podle chuti sůl ocet kopr houby podle potřeby máslo hladká mouka
Postup Kozlí kyselo recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Vodu s kmínem a solí přivedeme k varu a potom vložíme nakrájené brambory. Mezitím na první pánvi připravíme na másle smaženici z vajec. Na druhé pánvi podusíme houby (sušené či čerstvé) jako na smaženici. Na třetí pánvi usmažíme nakrájenou cibuli.
Uvařené brambory vyndáme z vody a do té potom zavaříme smetanu zahuštěnou moukou. Na talíř poklademe všechny připravené ingredience (brambory, usmažená vejce a houby), zalijeme základem polévky a navrch přidáme osmaženou cibuli. Polévku kozlí kyselo dochutíme podle chuti cukrem, octem a koprem.
Kozlí kyselo podáváme podle chuti s chlebem nebo pečivem.