Kouzelný koláč recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 6 lžic jablečný džus 200 g nízkotučný bílý jogurt 1 lžíce prášková želatina 0,5 hrnků nízkotučný margarín 350 g různé exotické ovoce 120 g otrubové vločky 280 g pevné tofu
Postup Kouzelný koláč
Postup přípravy receptu
-
Tofu nakrájíme na kostky. Ovoce důkladně omyjeme, podle potřeby oloupeme, nakrájíme na plátky a v zakryté misce dáme do chladničky. Otrubové vločky dáme do plastového sáčku a rozdrtíme dřevěným válečkem na těsto
Nízkotučný margarín a 2 lžíce jablečného džusu dáme do rendlíku a zahříváme za občasného zamíchání, dokud se tuk nerozehřeje. Potom do něj vmícháme otrubové vločky. Směs upravíme do dortové formy o průměru 23 cm s odnímatelným dnem a přitlačíme vařečkou
Tofu a jogurt nahladko rozmixujeme a dáme do misky. Zbývající jabIečný džus nalijeme do misky ze žáruvzdorného materiálu, posypeme želatinou a necháme 5 minut stát. Misku postavíme nad mírně vroucí vodu a džus s želatinou zahříváme nad párou 5 minut, dokud se želatina nerozpustí. Potom ji tenkým praménkem nalijeme za stálého šlehání do směsi jogurtu a tofu. Směs naneseme do formy na otruby. Koláč dáme na hodinu do chladničky
Koláč vyjmeme z formy a přeneseme na talíř. Navrch upravíme ovoce a můžeme podávat
Zdroj: Nízkotučné pokrmy
, edice 100 nejlepších receptů