Kořenová zelenina na medu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
mletý pepř
příloha
sůl
20 g máslo
2 ks mrkev
3 ks petržel
2 lžíce med
citronová šťáva
Postup Kořenová zelenina na medu recept
Postup přípravy receptu
-
Kořen petržele a mrkev očistíme a nakrájíme podle síly na podélně na půlky nebo čtvrtky. Kořenovou zeleninu dáme krátce povařit do osolené vody, ale pouze tak, aby zelenina zůstala křehká.
Na hluboké pánvi necháme rozpustit máslo, nebo rostlinný tuk a zeleninu na něm orestujeme. Ochutíme ji solí, pepřem, citronovou šťávou a medem.
Kořenovou zeleninu podáváme jako přílohu k pečenému kuřeti nebo grilovanému masu. Bude nám ale chutnat i samotná.