Kokosky s marmeládou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžíce ocet 2 dl bílek 250 g kokos 450 g cukr moučka 1 špetka citronová kůra 1 lžička meruňková marmeláda poleva 50 g čokoláda na vaření 50 g ztužený tuk náplň 100 g máslový krém 70 g meruňková marmeláda
Postup Kokosky s marmeládou recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 100 °C. Připravíme si vodní lázeň. Do misky dáme bílky a za stálého ručního šlehání přisypeme moučkový cukr s malou lžičkou marmelády. Pak vmícháme lžíci octa, trochu citronové kůry a kokos.
Plech si vyložíme pečícím papírem. Z těsta stříkáme na připravený plech kokosky, které pomalu sušíme v předehřáté troubě.
Podle počtu kokosek si připravíme linecká kolečka, která potřeme meruňkovou marmeládou. Vychladlé kokosky potřeme máslovým krémem a spojíme s lineckými kolečky.
V kastrůlku si rozehřejeme čokoládu s trochou tuku. Ve vlažné čokoládové polevě namáčíme spodní části kokosek. Kokosky s marmeládou necháme ztuhnout (nejlépe i uležet) a můžeme se do nich pustit.