Klíčkové rizoto recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 balíček rýže 5 hrstí klíčky (mungo, čočka) podle potřeby olej podle chuti sůl kurkuma mletý pepř mletá sladká paprika
Postup Klíčkové rizoto recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme si rýži podle návodu na obalu.
V hlubší pánvi rozehřejeme kapku oleje, cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zesklovatět.
Klíčky munga a čočky spaříme a usušíme je tak, aby z nich nekapala voda, přihodíme je na pánev. Asi po 3 minutách přimícháme rýži. Podle chuti osolíme a dochutíme kořením. Použijeme kromě pepře a papriky třeba kurkumu, je nejen zdravá na srdce, ale rýži i krásně obarví do žluta.
Klíčkové rizoto podáváme jako zdravý hlavní chod na oběd či večeři.