Kladenská placka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 6 ks brambory 300 g salám 300 g eidam podle potřeby olej podle chuti sůl pepř
Postup Kladenská placka recept
Postup přípravy receptu
-
Na pánev s rozpáleným olejem dáme asi 1,5 až 2 cm tlustou vrstvu hrubě nastrouhaných brambor, na ni poklademe nastrouhaný salám - množství a druh záleží na nás. Nakonec posypeme strouhaným sýrem. Necháme asi 5 minut stát.
Rozšleháme si vejce se solí a pepřem a celou kladenskou placku přelijeme. Pečeme, až vejce ztuhne. Poté pomocí talíře placku obrátíme a dopečeme i z druhé strany.
Když není doma salám, je to dobré i bez něj. A takto si mohou kladenskou placku dopřát i vegetariáni.