Kávovo-likérový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 180 g cukr 4 ks vejce 180 g máslo 2 cl rum 2 lžíce kakao 2 lžíce voda 0.5 balíčku prášek do pečiva 2 balíčky vanilkový cukr 180 g polohrubá mouka 2-3 kelímky smetana ke šlehání 400 ml vaječný likér 1-2 balíčky ztužovač do šlehačky 150 ml silná instantní káva
Postup Kávovo-likérový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme sníh. Žloutky šleháme s máslem, vodou a cukrem, postupně přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem, kakao a nakonec zlehka vmícháme sníh. Těsto upečeme v dortové formě při teplotě 180 °C asi 35 minut.
Připravíme si šálek silné kávy, přidáme panáka rumu, vanilkový cukr. Rovnoměrně nalijeme na upečený korpus a necháme vychladnout. Vychlazený korpus uvolníme z formy, ale okrajový kruh opět vrátíme zpět.
Ušleháme smetany se ztužovačem a naneseme na korpus, to vše přelijeme vaječným likérem. Kávovo-likérový dort necháme uležet do druhého dne.
Kávovo-likérový dort servírujeme vychlazený.