Karlštejnské toasty recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 50 g máslo 2 ks žloutek 150 g ementál mletý bílý pepř 20 g zelená petrželka 100 g bílá veka mletá sladká paprika 200 ml bílé karlštejnské víno 100 g bešamelová omáčka
Postup Karlštejnské toasty recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky veky o tloušťce asi 1 cm uprostřed vydlabeme a na krátkou dobu ponoříme do bílého vína.
Potom je rozložíme na plech a pokapeme částí rozpuštěného másla. Ementál nastrouháme. Ze strouhaného ementálu, bešamelové omáčky, žloutků, soli, papriky, pepře a zelené petrželky vytvoříme hustou hmotu, kterou dáme na vydlabané plátky veky.
Vše pokapeme zbylým máslem a v horké troubě zapečeme.
Karlštejnské toasty podáváme teplé se sklenkou dobrého vína.