Kakaový moučník s kokosovou polevou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
2 ks vejce
125 g máslo
1 hrnek mléko
1 hrnek cukr moučka
1 hrnek polohrubá mouka
3 lžíce kakaový prášek
1 balíček kypřící prášek do pečiva
poleva
400 ml smetana
100 g strouhaný kokos
200 g bílá čokoláda
podle potřeby
tuk na vymazání
kokos na vysypání
Postup Kakaový moučník s kokosovou polevou recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo s cukrem vyšleháme do nadýchané pěny a postupně za stálého šlehání přidáváme po jednom vejci. Dále přidáme mléko. Polohrubou mouku, kypřící prášek do pečiva, sůl a kakao prosejeme a pomalu za stálého míchání přidáváme do vaječné směsi.
Připravené našlehané těsto nalijeme na menší tukem vymazaný a kokosem vysypaný plech a pěkně uhladíme.
Těsto pečeme v troubě při 170 °C asi 30 minut.
Čokoládu rozlámeme na kousky a rozpustíme se smetanou ve vodní lázni za stálého míchání. Do hladké a krémové čokoládové směsi přidáme strouhaný kokos a necháme vychladnout. Již zcela vychladlý krém pomocí metliček našleháme. Vychladlý korpus potřeme čokoládovo-kokosovou směsí a necháme ztuhnout.
Kakaový moučník s kokosovou polevou nakrájíme a můžeme vychutnávat.