Kabáb recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks česnek olej sůl 1 lžíce petrželka 300 g brambory 150 g cuketa 400 g pikantní klobása 1 ks červená cibule mletý černý pepř 150 g sterilované kukuřičky
Postup Kabáb recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je trochu vychladit. Pak je oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cuketu omyjeme, osušíme a spolu s kukuřičkami ji nakrájíme na plátky.
Klobásu nakrájíme na kousky o délce asi 2 - 3 cm. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Ve vyšší pánvi rozpálíme olej a klobásy na něm zlehka opečeme. Pak přidáme nasekaný česnek a restujeme dozlatova. Ke klobásám přidáme plátky brambor, cibuli, kukuřici a cuketu. Vše dobře opečeme. Směs ochutíme solí, pepřem a petrželkou.
Horký kabáb podáváme s hořčicí, kečupem nebo omáčkami.