Jitrocelové listy v sýrovém těstíčku recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

- - sůl 2 ks vejce 0 l mléko - - tuk - - prášek do pečiva - - kari - - jitrocel 30 g sýr strouhaný 5 lžic mouka polohrubá

Mladé listy jitrocele omyjeme a zbavíme dlouhých řapíků. Necháme oschnout. Přitiskneme k sobě 3-4 listy a namočíme je do těstíčka. Smažíme na rozpáleném tuku. Podáváme s bramborovou kaší.
Příprava těstíčka: Rozšleháme vejce v mléku, přidáme sýr, sůl, kari, mouku s kypřícím práškem tak, aby vzniklo polohusté těstíčko. Je-li třeba, přidáme trochu mouky nebo mléka.