Japonský drůbeží špíz recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej 4 lžičky hořčice 2 lžičky cukr krupice 2 ks červená paprika 6 lžic sójová omáčka 1 svazek jarní cibulka 5 lžic pomerančová šťáva 750 g drůbeží maso
Postup Japonský drůbeží špíz recept
Postup přípravy receptu
-
Drůbeží maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Papriky očistíme, zbavíme semínek, žilek a nakrájíme na čtverečky. Jarní cibulku pokrájíme na kolečka.
Olej, hořčici, cukr a sójovou omáčku rozmícháme na marinádu a maso s paprikami do ní naložíme. Necháme asi 10 minut odstát.
Na kovové jehly napichujeme střídavě maso a zeleninu a takto připravené špízy rožníme zakryté alobalem na grilu po dobu asi 10-ti minut. Během grilování japonské špízy jednou otočíme.
Marinádu promícháme s pomerančovou šťávou vymačkanou asi z půlky pomeranče a podáváme k drůbežímu masu.