Janino italské tiramisu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 150 g cukr krystal 500 g mascarpone mletá skořice 4-5 hrnků překapaná káva (silnější) 600-800 g savoiardi podle potřeby kakao podle chuti brandy
Postup Janino italské tiramisu recept
Postup přípravy receptu
-
Savoiardi jsou pravé italské cukrářské piškoty, ale můžeme použít takové, které seženeme.
Do kávy přimícháme alkohol a necháme vychladit. Místo brandy můžeme použít amaretto nebo kubánský třtinový rum. Záleží na chuti.
Vejce s cukrem šleháme asi 10 minut. Pak přidáme mascarpone a vše lehce utřeme.
Začneme tvořit první vrstvu dezertu. Piškoty namáčíme v kávě a skládáme vedle sebe do nádoby s rozměry 35x25x10. Pak piškoty potřeme vrstvou smetanového krému a nakonec dezert posypeme vrstvou kakaa. Takto vytvoříme další 2 vrstvy. Nakonec dezert posypeme kakaem a skořicí.
Připravené tiramisu necháme v lednici aspoň 24 hodin a můžeme podávat.