Jablkáčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 2-3 lžíce cukr krupice citronová kůra 10-15 dkg hrubá mouka 0.5 kg brambory vařené ve slupce 5 ks kyselejší jablko podle chuti cukr mletá skořice kysaná smetana 5 dkg mleté lískové oříšky podle potřeby tuk na smažení
Postup Jablkáčky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladit. Studené brambory oloupeme a nastrouháme. Kyselá jablka také oloupeme a nastrouháme.
Vejce utřeme s cukrem, přidáme špetku soli, citronovou kůru, nastrouhané
brambory, jablka a mouku podle potřeby. Uděláme těsto, vyválíme a vykrajujeme placičky.
Placičky jablkáčky po obou stranách osmažíme, hotové posypeme mletými oříšky a
pocukrujeme skořicovým cukrem. Také můžeme na každý jablkáček dát trochu kysané smetany.