Husokrálík recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks husa 1 ks králík podle potřeby slanina 2-3 ks jablko chléb podle chuti sůl kmín
Postup Husokrálík recept
Postup přípravy receptu
-
Husu i králíka důkladně očistíme, omyjeme a osušíme. Husa by neměla být příliš sádelnatá.
Vezmeme husu a zevnitř ji osolíme a okmínujeme. Vykuchaného králíka osolíme, prošpikujeme slaninou a vložíme do husy. Zbytek prostoru v huse a okolo králíka obložíme polotvrdým chlebem a kousky kyselých jablek.
Vložíme do pekáče, podlijeme trochu vodou a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Často ho podléváme vypečeným sádlem a část sádla odebíráme.
Husokrálíka podáváme s domácím bramborovým knedlíkem a červeným zelím na slanině.