Hrušovanské obrácené řízky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 plátky vepřová krkovice podle potřeby olej vejce strouhanka podle chuti sůl kečup plnotučná hořčice anglická slanina mletý černý pepř nakládaná sladkokyselá zelenina
Postup Hrušovanské obrácené řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky vepřové krkovice osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Dále plátky obalíme ve strouhance a v rozšlehaném vejci. Obalené plátky krkovice osmažíme na oleji na pánvi z obou stran.
Maso přendáme na rozehřátý olej na plechu do trouby. Zakápneme kečupem, posypeme nakládanou sladkokyselou zeleninou a poklademe plátky anglické slaniny. Hrušovanské obrácené řízky pečeme odkryté v předehřáté troubě asi 40 minut.
Hrušovanské obrácené řízky podáváme s přílohou podle chuti, například s vařenými brambory nebo hranolky.