Hrachovice s kapustou od starkej recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
2 ks brambory
1 lžíce sádlo
2 l voda
mrkev
1 hrneček hrách
150 g uzené maso
0.5 hlávky střední kapusta
podle chuti
sůl
tymián
bobkový list
černý pepř
zelená petrželová nať
Postup Hrachovice s kapustou od starkej recept
Postup přípravy receptu
-
Hrách dopředu namočíme a uvaříme do poloměkka.
Kapustu pokrájíme, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky (stejně jako mrkev), uzené nakrájíme na nudličky a spolu s mrkví a bramborami je dáme do hrnce k hrachu. Osolíme, přidáme koření a všechno uvaříme doměkka. Podle chuti dosolíme, vybereme bobkový list a pokud bylo uzené chudé, můžeme přidat polévkovou lžíci sádla. Příliš hustou polévku zředíme.
Hrachovici s kapustou od starkej podáváme jen tak nebo s chlebem.