Hrachová polévka se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 dkg brambory 3 dkg cibule 1 l voda 2 dkg rýže 20 dkg hrách 2 dkg hladká mouka 10 dkg kořenová zelenina podle chuti 1 špetka sůl 1 lžička mletá sladká paprika 1 špetka mletý černý pepř podle potřeby 3 dkg tuk
Postup Hrachová polévka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Hrách omyjeme a na noc namočíme do studené vody. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nastrouháme.
Hrách vaříme ve vodě, v níž byl namočen. K poloměkkému hrachu přidáme nakrájenou zeleninu a povaříme. Potom přidáme rýži a nakrájené brambory.
Z tuku a hladké mouky uděláme jíšku, ke které přimícháme mletý černý pepř, nastrouhanou cibuli a lžičku červené papriky. Vše zamícháme a vaříme, dokud vše nezměkne.
Hrachovou polévku se zeleninou můžeme podávat s čerstvým chlebem a osmaženou klobásou.