Houbovník jako dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
5 stroužků česnek
2 lžíce olej
1 lžička sůl
7 ks vejce
40 dkg houby
15 dkg eidam
4 ks rohlík
1 ks velká cibule
1 lžička mletý pepř
2 ks červená paprika
2 ks žlutá paprika
podle potřeby
tuk na vymazání
strouhanka na vysypání
Postup Houbovník jako dort recept
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájeno cibuli. Na ní orestujeme očištěné a nakrájené houby. V mléce namočíme nakrájené rohlíky, přidáme žloutky, česnek, sůl, pepř, nakrájenou barevnou papriku a vyšlehaný sníh z bílků. Vše důkladně promícháme.
Směs dáme do vymazaného a vysypaného pekáčku nebo dorotové formy a vršek posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v troubě asi 30 minut.
Houbovník jako dort podáváme s vařenými brambory.