Houbovník jako dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 2 lžíce olej 1 lžička sůl 7 ks vejce 40 dkg houby 15 dkg eidam 4 ks rohlík 1 ks velká cibule 1 lžička mletý pepř 2 ks červená paprika 2 ks žlutá paprika podle potřeby tuk na vymazání strouhanka na vysypání
Postup Houbovník jako dort recept
Postup přípravy receptu
-
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájeno cibuli. Na ní orestujeme očištěné a nakrájené houby. V mléce namočíme nakrájené rohlíky, přidáme žloutky, česnek, sůl, pepř, nakrájenou barevnou papriku a vyšlehaný sníh z bílků. Vše důkladně promícháme.
Směs dáme do vymazaného a vysypaného pekáčku nebo dorotové formy a vršek posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v troubě asi 30 minut.
Houbovník jako dort podáváme s vařenými brambory.