Hlívové špízy recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

olej sůl vejce strouhanka ementál hladká mouka anglická slanina hlíva ústřičná (hlavičky) jemná klobása

Hlívu očistíme, předvaříme ve slané vodě a necháme vychladnout. Anglickou a sýr nakrájíme na kostičky a klobásu na kolečka.
Nakrájené ingredience střídavě napichujeme na špejli. Když máme špízy "napíchané", připravíme si trojobal.
Všechny připravené špízy postupně obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Zprudka restujeme nebo je můžeme fritovat ve fritovacím hrnci.
Hotové špízy pokládáme na ubrousek, abychom je zbavily přebytečného tuku.
Podáváme s vařeným bramborem nebo kaší. Nesmí chybět zelenina-