Grenadýrmarš recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g olej 2 špetky sůl 1-2 ks vejce 1 kg brambory 100 g cibule 300 g mouka
Postup Grenadýrmarš recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku osolíme a prosejeme. Vmícháme do ní vejce a vypracujeme tužeší těsto. To necháme chvilku odpočinout. Pak jej rozválíme na tenký plát a necháme na ubruse proschnout. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
Mezitím si omyjeme a ve slupce uvaříme brambory doměkka. Zchladíme je, oloupeme a nakrájíme na kostičky 2x2 cm.
V hrnci přivedeme k varu osolenou vodou. Plát těsta nakrájíme na proužky asi 10cm široké. Naskládáme je na sebe a nakrájíme na čtverečky 2x2cm. Vkládáme je vroucí vody a vaříme asi 10 minut.
V kastrolu rozehřejeme olej, osmahneme na něm nakrájenou cibuli, přidáme brambory a scezené flíčky a jen lehce necháme orestovat.
Vše dobře promícháme a podáváme se salátem.