Garnáty s arašídovou omáčkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
300 ml kokosový krém
150 g arašídy nesolené
2 ks limeta
1 lžička koření Sambal
500 g garnáty
Postup Garnáty s arašídovou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Kokosový krém z konzervy zředíme troškou vody, aby omáčka nebyla příliš hustá.
Ořechy opražíme na suché pánvi. Z jedné limety vymačkáme šťávu, kterou spolu s opraženými arašídy a kořením sambal umixujeme. Kaši vmícháme do kokosového krému.
Druhou limetu omyjeme horkou vodou a osušíme. Podélně ji rozřízneme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. Napichujeme ji spolu s garnáty na párátka. Arašídovou omáčku podáváme samostatně a jednohubky v ní namáčíme.