Fritátové nudle recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 hrnek olej sůl 1 ks vejce 250 ml mléko 150 g polohrubá mouka podle potřeby vývar
Postup Fritátové nudle recept
Postup přípravy receptu
-
Do mísy si vlijeme mléko, přidáme vejce, špetku soli a rozkvedláme. Do hladce vymíchané mléčné pěny postupně vmícháme mouku.
V pánvi si rozpálíme olej a z obou stran pečeme tenké palačinky. Necháme je vychladnout.
Po vychladnutí krájíme palačinky na užší proužky (stačí 3 cm).
Nakrájené proužky osmažíme ještě jednou na oleji, ale tentokrát dozlatova.
Hotové fritátové nudle zaléváme až na talíři připraveným vývarem.