Filipova strouhaná tvarohová buchta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň 4 ks vejce 3 balení tvaroh 30 dkg cukr moučka 1 balení vanilkový cukr 1 lžíce citronová štáva těsto 4 lžíce mléko 1 balení prášek do pečiva 1 lžíce cukr moučka 40 dkg polohrubá mouka 1 lžíce kakaový prášek 20 dkg rostlinný tuk podle potřeby tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Filipova strouhaná tvarohová buchta recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme těsto. Do mísy nebo na vál nasypeme polohrubou mouku a promícháme ji s práškem do pečiva, přidáme na kousky nakrájený ztužený rostlinný tuk, lžíci cukru, lžíci kakaa a 4 lžíce mléka. Těsto dobře propracujeme a necháme v chladu odležet.
Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Tvaroh vyšleháme se žloutky, moučkovým cukrem a trochou citronové nebo limetkové šťávy. Nakonec vmícháme bílkový sníh.
Na vymazaný a vysypaný plech nastrouháme zhruba polovinu těsta, na něj dáme tvarohovou náplň a posypeme druhou půlkou nastrouhaného těsta.
Strouhanou tvarohovou buchtu pečeme cca 30 minut na 170 °C.
Filipova strouhaná tvarohová buchta skvěle chutná ke kávě.