Fenyklová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 stroužek česnek
1 ks cibule
3 ks fenykl
500 ml zeleninový vývar
podle chuti
sůl
podle potřeby
olivový olej
Postup Fenyklová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme nadrobno, fenykl pokrájíme na kousky a česnek utřeme.
Na olivovém oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli. Přidáme pokrájený fenykl a utřený stroužek česneku.
Zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou se zeleninovým bujonem tak, aby byla zelenina ponořená. Vaříme, dokud fenykl nezměkne, potom polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a osolíme.
Fenyklovou polévku podáváme s pečivem podle chuti.