Fantastická blesková bublanina recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej těsto 3 ks vejce 0.5 balíčku prášek do pečiva 1 kelímek smetana na šlehání 250 g cukr moučka 300 g hladká mouka podle potřeby kokosová moučka
Postup Fantastická blesková bublanina recept
Postup přípravy receptu
-
V míse ušleháme šlehačem 3 celá vejce s 250 g mletého cukru. Poté přidáme 300 g hladké mouky s 1/2 prášku do pečiva a opět zamixujeme. Jde to trošku ztuha. Nakonec přilijeme celou šlehačku, 200 - 250 ml 30% smetany. Vše jemně zamícháme. Pozor, šlehačem to z počátku kolem stříká.
Pekáč nebo menší plech vymažeme olejem a vysypeme mletým kokosem. Nalijeme těsto a posypeme jakýmkoli čerstvým nebo odkapaným kompotovaným ovocem. Bublaninu pečeme asi 40 minut při 180 °C. Nejlepší jsou čerstvé višně, které vypeckuji a před nasypáním na těsto obalím v moučkovém cukru.
Fantastická blesková bublanina je lehoučká, chuťově výborná a přitom je ohromně jednoduchá a rychlá na přípravu.