Dýňová polévka s mrkví a bramborem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

3 ks brambory
1 ks pórek
4 ks mrkev
450 g dýně
2 lžíce olivový olej
podle chuti
sůl
zázvor
mletý černý pepř
podle potřeby
voda

Postup přípravy receptu

  1. Brambory s mrkví a dýní oloupeme. U dýně vybereme jadérka. Zeleninu nakrájíme na kostičky. Čistý pórek nakrájíme na kolečka.

  2. Na trošce oleje krátce osmažíme pórek, přidáme zeleninu a základ zalijeme vodou. Zeleninu vaříme do změknutí a poté ji ponorným mixérem promixujeme. Polévku dochutíme solí, pepřem a čerstvě nastrouhaným zázvorem.

  3. Dýňovou polévku s mrkví a bramborem podáváme podle chuti s krutony.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!