Dýňová polévka s jablky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 lžíce máslo 1 ks cibule 1 ks jablko 1 kg dýně 200 ml jablečný džus 800 ml zeleninový vývar podle chuti sůl muškátový oříšek mletý černý pepř na ozdobu zakysaná smetana
Postup Dýňová polévka s jablky recept
Postup přípravy receptu
-
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na stejné kostky jako dýni.
Na másle osmažíme dozlatova cibuli, přisypeme dýni s jablky, zalijeme zeleninovým vývarem, jablečným džusem, osolíme a vaříme asi 25 minut.
Polévku sundáme z ohně, rozmixujeme, dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Podle potřeby přihřejeme a podáváme.
Dýňovou polévku s jablky na talíři ozdobíme zakysanou smetanou.