Dýňová polévka s jablky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

2 lžíce máslo
1 ks cibule
1 ks jablko
1 kg dýně
200 ml jablečný džus
800 ml zeleninový vývar
podle chuti
sůl
muškátový oříšek
mletý černý pepř
na ozdobu
zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

  1. Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na stejné kostky jako dýni.

  2. Na másle osmažíme dozlatova cibuli, přisypeme dýni s jablky, zalijeme zeleninovým vývarem, jablečným džusem, osolíme a vaříme asi 25 minut.

  3. Polévku sundáme z ohně, rozmixujeme, dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Podle potřeby přihřejeme a podáváme.

  4. Dýňovou polévku s jablky na talíři ozdobíme zakysanou smetanou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!