Dvoubarevný koláč s kokosem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 150 ml olej 6 ks vejce 1 balíček prášek do pečiva 150 g cukr moučka strouhaný kokos 200 g polohrubá mouka tuk na vymazání 100 ml bílý jogurt hrubá mouka na vysypání rybízová marmeláda 1 lžíce holandské kakao
Postup Dvoubarevný koláč s kokosem
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků a bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutky na nejvyšší otáčky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a po pramínku přiléváme olej. Poté všleháme jogurt a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nezapomeneme lehce přimíchat vyšlehaný bílkový sníh
Dvě třetiny těsta nalijeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného plechu. Do zbylého těsta přidáme polévkovou lžící kakaa a rozetřeme po bílém těstě
Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 20 - 25 minut. Průběžně zkoušíme špejlí. Pokud se těsto nelepí, můžeme dvoubarevný koláč vytáhnout
Horký dvoubarevný koláč potřeme vrstvou marmelády a hustě posypeme kokosem. Necháme vychladnout
Dvoubarevný koláč s kokosem podáváme jako lahodný zákusek při různých příležitostech.