Dušený špenát pro nejmenší děti recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek 2 ks vejce 1 lžíce máslo 1 ks šalotka 1 - 2 lístky bobkový list 400 g listový špenát 2 ks vejce natvrdo bylinková sůl
Postup Dušený špenát pro nejmenší děti
Postup přípravy receptu
-
Cibulku očistíme a nakrájíme nadrobno. Na lžíci másla, kterou jsme rozehřáli v kastrolku, cibulku osmahneme. Přidáme opraný a překrájený špenát, zalijeme asi 1,5 dl vody a podusíme doměkka. Stačí 7 - 8 minut na vyšší ohřev. Nezapomeneme přidat bobkový list a trochu osolit bylinkovou solí. V závěru přidáme i prolisovaný česnek
K podušenému špenátu přidáme 2 rozšlehaná vejce a za stálého míchání necháme vejce srazit. Podle potřeby špenát ještě dochutíme
Špenát pomocí tyčového mixéru najemno rozmixujeme a máme hotovo. Před mixováním nezapomeneme vyjmout bobkový list
Dušený špenát pro nejmenší děti podáváme s půlkou vařeného vejce a vařenými brambory jako hlavní chod.