Dušený kuřecí plátek na slanině recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
30 g slanina
1 stroužek česnek
sůl
1 lžíce máslo
2 ks žloutek
1/4 ks cibule
2 plátky kuřecí prsa
hladká mouka
mletá sladká paprika
drůbeží vývar
1/2 balíčku mražený špenátový protlak
1 balíček bramborové gnocchi
Postup Dušený kuřecí plátek na slanině
Postup přípravy receptu
-
Česnek oloupeme a prolisujeme. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a lehce naklepeme. Osolíme, ochutíme paprikou, potřeme česnekem a zaprášíme moukou. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky
Slaninu rozpustíme a opečeme na ní plátky masa z obou stran. Potom ihned vše zalijeme vývarem a pod pokličkou udusíme doměkka
Příprava špenátu: Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a zpěníme na másle. Přidáme nakrájený špenátový protlak, osolíme, opepříme a ochutíme prolisovaným česnekem. Podusíme a nakonec vmícháme žloutky
Bramborové gnocchi připravíme podle návodu na obalu
Kuřecí prsa ochucená česnekem a dušená na slanině na talíři polijeme vydušenou omáčkou. Podáváme se špenátem a bramborovými gnocchi.