Dušený fenykl recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
3 lžíce máslo
0.5 šálku smetana
1 šálek voda
4 lžíce hladká mouka
4 ks hlíza fenyklu
Postup Dušený fenykl recept
Postup přípravy receptu
-
Fenykl očistíme, nakrájíme na plátky, vložíme do kastrolu s osolenou vodou a kastrol zakryjeme poklicí. Na mírném ohni dusíme do poloměkka.
Z másla a 3 lžíc mouky připravíme jíšku. Smetanu smícháme s 1 lžící mouky a přidáme do jíšky. Za stálého míchání krátce povaříme a doplníme nadrobno nakrájenými fenyklovými natěmi.
Plátky fenyklu rozdělíme na talíře a přelijeme smetanovou omáčkou.