Dunajská vlna recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 6-7 ks vejce 1 balíček prášek do pečiva 18 dkg cukr moučka 33 dkg hladká mouka 25 dkg Hera krém 30 dkg máslo 750 ml mléko 4 lžíce cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 2 balíčky vanilkový pudink podle potřeby meruňky tuk na vymazání mouka na vysypání
Postup Dunajská vlna recept
Postup přípravy receptu
-
Tuk, cukr a žloutky utřeme do pěny, pak střídavě přidáváme sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva, případně můžeme přidat trochu mléka.
Polovinu těsta na dunajské vlny dáme na vymazaný a vysypaný plech. Do druhé poloviny přidáme asi tři lžíce kakaa. Nalijeme na světlé těsto. Na těsto klademe čerstvé nebo mražené půlky meruněk (kompotované nedoporučuji) a upečeme, až odskočí kraje od plechu.
Připravíme si krém z vychladlého pudinku, vyšlehaného másla, moučkového cukru a trošky rumu.
Vychladlý moučník pomažeme krémem a polijeme čokoládovou polevou.