Dráteník trochu jinak recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
těsto
3-6 ks česnek
0 hrnků olej
5 ks vejce
40 dkg cuketa
20 dkg gothajský salám
0 hrnků hladká mouka
0 hrnků hrubá mouka
10 dkg tvrdý sýr
podle chuti
sůl
majoránka
mletý černý pepř
podle potřeby
tuk na vymazání
mouka na vysypání
Postup Dráteník trochu jinak recept
Postup přípravy receptu
-
Cuketu okrájíme, vydlabeme a společně s gothajem a sýrem nastrouháme na hrubo. Přidáme žloutky, mouky, olej, sůl, mletý černý pepř, majoránku a česnek. Vše pořádně promícháme. Z bílků si vyšleháme sníh a zamícháme do těsta.
Těsto vlijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a dáme upéct do trouby předem vyhřáté asi na 200 °C.
Dráteník trochu jinak se dá jíst jako hlavní chod nebo jako výborná chuťovka. Já osobně ho mám nejraději za studena.