Domácí pikantní kečup recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
3 lžíce sůl
4 dl ocet
8 ks cibule
4 kg rajče
10 ks hřebíček
30 dkg cukr krystal
4 ks bobkový list
1 lžička mletá skořice
2 lžičky mletá sladká paprika
1 lžička mletá pálivá paprika
4 kuličky celé nové koření
Postup Domácí pikantní kečup recept
Postup přípravy receptu
-
Velké cibule a zralá rajčata překrájíme.
Všechny ingredience vařit 2 hodiny do hrnce. Pak směs rozmixujeme a přecedíme do hrnce. Kečup znovu převaříme.
Horký domácí kečup plníme do nahřátých sklenic. Otočíme a necháme vychladnout.
Domácí pikantní kečup podáváme podle chuti.