Domácí mandlové mléko recept
Apetit Recepty nápoje
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1/2 - 1 l voda 100 g mandle med
Postup Domácí mandlové mléko
Postup přípravy receptu
-
Mandle i se slupkou namočíme přes noc do studené vody, druhý den je propláchneme a scedíme
Mandle vsypeme do vysoké nádoby, dolijeme 0,5 l vody a rozmixujeme na jemno. Dolijeme vodou podle toho, jakou chceme hustotu mléka. Mandlové mléko ochutíme špetkou soli a osladíme. Na oslazení lze použít med, agávový či javorový sirup, případně třtinový cukr. Mandlové mléko scedíme přes plátýnko a máme hotovo
Hotové mandlové mléko uchováváme v lednici
Zbylou mandlovou drť můžeme použít k přípravě moučníků, dezertů apod.