Domácí majonéza recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl 1 ks vejce 1 ks žloutek 150 ml olivový olej mletý bílý pepř 2 lžíce citronová šťáva
Postup Domácí majonéza recept
Postup přípravy receptu
-
Do mixéru rozklepneme vejce, přidáme žloutek se solí, pepřem a na nejvyšší stupeň umixujeme.
Pravidelným pramínkem přiléváme olej do šlehače tak, aby vznikla hladká majonéza. Nakonec přidáme citronovou šťávu.
Majonézu můžeme ještě dochutit solí a pepřem.
Domácí majonézu uchováváme vždy v chladu a neskladujeme ji dlouho.