Domácí kečup 1 recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 25 dkg cukr 1 lžíce sůl 20 cl ocet 25 dkg cibule 1 kg rajče 3 ks kapie podle potřeby skořice podle chuti feferonka
Postup Domácí kečup 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata omyjeme, cibuli oloupeme a společně s kapií nakrájíme. Přidáme cukr, sůl, ocet a kousek skořice.
Ingredience na kečup vaříme 1,5 hodiny. Poté rozmixujeme a přecedíme.
Domácí kečup plníme do sklenic a sterilujeme 20 minut na 85 °C.
Máme-li rádi ostrý kečup, přidáme feferonku.