Diplomatické řezy recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

těsto 6 ks vejce 0.3 balíčku prášek do pečiva 18 dkg cukr moučka 3 ks vanilkový pudinkový prášek krém 5 dkg máslo 0.3 l mléko 15 dkg cukr moučka 5 dkg hladká mouka náplň 0.3 l rum 2 balíčky piškoty 1 l černá káva na potření 3 lžíce zavařenina poleva 1 ks čokoládová poleva

Z uvedených ingrediencí na těsto, které společně dobře vymícháme, upečeme na vymazaném plechu piškot. Necháme vychladnout.
Mezitím si z másla a mouky vytvoříme jíšku, tu zalijeme mlékem a připravíme kaši. Ušleháme máslo s cukrem, přišleháme mléčnou kaši. Tímto je krém hotový.
Piškot potřeme zavařeninou, piškoty namáčíme v kávě s rumem a skládáme těsně vedle sebe nastojato, potřeme krémem a polijeme čokoládovou polevou. Hotové řezy necháme zatuhnout.
Diplomatické řezy jsou dobré jen tak ke kávě, ale nemusíme se bát je připravit i pro hosty na jakoukoliv oslavu.