Dědovo zelí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 dkg slanina 5 ks brambory 1 ks cibule 1 hlávka zelí 2 ks moravská klobása podle chuti sůl ocet grilovací koření podle potřeby kmín hladká mouka
Postup Dědovo zelí recept
Postup přípravy receptu
-
Hlávku zelí nakrájíme, spaříme a necháme okapat.
Na drobné kousky nakrájenou slaninu rozškvaříme na pánvi. Přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme a vsypeme zelí. Směs osolíme, okmínujeme, dáme trochu grilovacího koření a přidáme trochu octa a vody. Vše společně dusíme.
Pak vsypeme na kostky nakrájené brambory, na plátky nakrájenou klobásku a dusíme, až jsou brambory měkké. Podle chuti dědovo zelí osolíme a okyselíme a mírně zaprášíme hladkou moukou. Dědovo zelí již jen krátce povaříme.
Dědovo zelí podáváme s čerstvým chlebem.