Cuketovo-dýňové zelí recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- sůl ocet 1 ks cibule 3 hrnky cuketa 1 lžíce olivový olej mletý pepř 1 špetka mletý kmín třtinový cukr 1 hrnek dýně hokaido
Postup Cuketovo-dýňové zelí
Postup přípravy receptu
-
Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Dýni rozkrojíme, vydlabeme, omyjeme a také nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme na velmi drobné kostičky
V hrnci rozpálíme olej, vhodíme cibulku a osmahneme dozlatova. Poté přisypeme cuketu s dýní, osolíme, opepříme, okmínujeme, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka cca 10 - 12 minut. Cuketovo-dýňové zelí v závěru ochutíme troškou třtinového cukru a podle chuti přidáme také ocet
Cuketovo-dýňové zelí podáváme jako přílohu - stejně jako klasické zelí.